FUENTE: Apreciaciones de la quinua peruana por el mercado extranjero

Desde el punto de vista comercial se desea que la semilla sea de tamaño grande de color blanco uniforme, libre de ayaras (semillas de color negro), libre de saponinas, libre de impurezas de origen orgánico y mineral, semilla no manchada ni amarillenta.

Comparación del transporte marítimo y el transporte aéreo. (Transporte terrestre descartado por su poco alcance en la exportación).

Costos de flete muy bajos $1284 < $8445
Puede transportarse en enormes cantidades
Exportar quinua no requiere de alta seguridad
La quinua no es perecible así que no requiere de rapidez

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FUENTE: PARA LA OBTENCIÓN DE INFORMACIÓN PROCEDIMIENTO: CERTIFICACIÓN SANITARIA Y FITOSANITARIA DE QUINUA GRANO (Chenopodium quinoa) PARA EXPORTACIÓN . (2016).SENASA. https://www.senasa.gob.pe/senasa/descargasarchivos/2015/10/PRO-SCV-SCB-SIAG-SPO-01-Certificaci%C3%B3n-Sanitaria-y-Fitosanitaria-de-quinua-en-grano1.pdf BREVE EXPLICACIÓN DEL DOCUMENTO: Realizar la certificación sanitaria y fitosanitaria de los granos de quinua, en cumplimiento de los requisitos establecidos por las Organizaciones Nacionales de los países importadores, y las medidas que el SENASA dispone en este Procedimiento, para salvaguardar la inocuidad, identidad e integridad de producto a exportar, incluyendo la exportación de los productos orgánicos. S. (2019, 6 diciembre). Minagri: Quinua peruana rumbo al mercado de China . SENASA. https://www.senasa.gob.pe/senasacontigo/minagri-quinua-peruana-rumbo-al-mercado-de-china/ BREVE EXPLICACIÓN DEL DOCUMENTO: Contiene información de funciones y actividades del SENASA...

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